日本酒的飲用溫度
在大部分台灣人的一般印象中,日本酒應該是要喝溫熱的,但是事實上並不是如此;在世界上的所有酒類中,日本酒的適飲溫度範圍可能是最寬廣的,可以大致分為低溫(5~10° C)、常溫(10~20° C)和「(kan,註1)」(30~60° C)。
日本酒的飲用溫度
在大部分台灣人的一般印象中,日本酒應該是要喝溫熱的,但是事實上並不是如此;在世界上的所有酒類中,日本酒的適飲溫度範圍可能是最寬廣的,可以大致分為低溫(5~10° C)、常溫(10~20° C)和「(kan,註1)」(30~60° C)。
果實類—以果實當酒名,種類相當明顯,如櫻桃白蘭地Cherry Brandy
以白蘭地為基酒,加入櫻桃浸漬,加上丁香,肉桂,砂糖等,酒精含